Почти все участвующие в соревнованиях работали долгое время,или работают.Без практики никуда. обычно наоборот,те бармены,которые выступают на соревнованиях,редко работают.Т.к. по окончанию соревнований они принимаются придумывать и отрабатывать новую программу.А соревнования и рабочий флэринг-разны...